Contrôle des processus dans les usines laitières

Le système de mesure fournit des informations continues et en temps réel sur la teneur en eau ou en matière sèche d‘une large gamme de produits laitiers. La mesure peut être réalisée directement dans le flux principal, sans avoir recours à une dérivation. Les matériaux utilisés, approuvés par la FDA et l‘EHEDG, permettent un nettoyage facile et résistance aux températures élevées, aux acides et aux bases. De plus, les performances ne sont pas affectées par la couleur, la viscosité ou la non-homogénéité du produit.

Nouveau livre blanc « Teneur en eau dans la fabrication de beurre »

Dans l’industrie laitière moderne, la précision n’est plus seulement un gage de qualité, mais un facteur économique clé. Le système Berthold LB 566 assure un contrôle continu et en temps réel du taux d’eau dans le beurre, contribuant ainsi à l’optimisation du rendement, à la garantie d’une qualité produit constante et au respect strict des exigences réglementaires.

Téléchargez votre exemplaire ici

 

Berthold Labels

Conforme aux normes qualités internationales

EHEDG
3A
FDA

Caractéristiques techniques

  • Technologie multifréquence pour un contrôle dynamique de plausibilité du signal bru
  • Une mesure micro-onde représentative analyse toute la section transversale du pipeline
  • Matériaux résistants CIP et SIP
  • Faible usure et sans entretien

 

Avantages client

  • Surveillance en ligne de la teneur en eau ou en solides pendant la production
  • Mesure précise et fiable < 0,2 % en poids (écart type)
  • Étalonnage simple du système
  • Optimisation de la production

 

 

Principe de mesure

Le système de mesure génère des micro-ondes qui interagissent avec les molécules d‘eau en raison de leur constante diélectrique élevée. Cette interaction entraîne une atténuation de l‘énergie des micro-ondes, qui peut être détectée sous forme de déphasage et d‘atténuation. Comme le déphasage et l‘atténuation sont directement proportionnels à la teneur en eau du produit, il est possible de déterminer avec une grande précision la concentration ou la teneur en solides du milieu. La technologie multifréquence de Berthold garantit des mesures très stables et fiables, qui ne sont pas affectées par les réflexions ou résonances parasites de l‘environnement de mesure.

Berthold Short Facts

 

Short technical facts explained simply and quickly. Listen and learn all about the interesting, yet basic short facts concerning our successful microwave measurement in dairy plants in just a few short minutes.



Watch on YouTube

Téléchargements

7 Résultats