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Télécharger maintenantAvec les appareils de mesure par micro-ondes de Berthold, la concentration de la masse cuite (°Brix) est contrôlée tout au long du procédé de cristallisation, permettant la détermination précise du point de grainage. Les mesures de Brix sont utilisées pendant toute la phase de cristallisation. Grâce à leur robustesse et leur option de nettoyage, les capteurs sont très fiables y compris dans les applications sur les cuites continues. Dans ce cas, le système est positionné après la pompe sur le tuyau de sortie.
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