Medición de la humedad en la producción de pasta - Berthold Technologies GmbH & Co.KG

Medición de humedad en línea en pasta

Dependiendo de la receta, el agua, la harina y/o los huevos se mezclan en un silo de tampón y luego se amasan en un mezclador de masa hasta la consistencia requerida. Para determinar la cantidad exacta de agua necesaria para la masa, es necesario determinar la humedad inicial de la harina en el silo tampón. De manera similar, el contenido de humedad final de la masa acabada juega un papel importante para un procesamiento óptimo. El resonador de microondas LB 571 puede detectar de forma precisa y fiable el contenido de agua tanto en la salida del silo intermedio como en la masa acabada. Conocer la humedad en estos puntos permite un mejor control del proceso para aumentar la calidad de la pasta y el uso de la materia prima. El LB 571 ya está en uso con éxito en Nestlé India, ¡contáctenos y compruébelo usted mismo! Nos complace ofrecer pruebas gratuitas de idoneidad del producto en su sitio.

Características técnicas

Alta fiabilidad de medición <0,2 % en peso de contenido de sólidos (desviación estándar)
Intervalo de medición de la humedad 0 - 30 % en peso
Fácil instalación en tolvas, cintas transportadoras y tornillos, silos, etc.
Placa cerámica calentada para estabilidad de la señal
Sensor robusto

Beneficios para el cliente

Determinación de la humedad en el silo tampón y la masa acabada
Automatización del proceso de producción de masa
Aumento de la productividad
Evitar el desperdicio de materias primas
Rápido retorno de la inversión

Principio de medición

El sistema de medición utiliza la propiedad dieléctrica especial del agua. El sistema de medición genera microondas que interactúan con las moléculas de agua. Esta interacción provoca una atenuación de la energía de microondas, que puede detectarse como atenuación. Dado que el cambio en la atenuación es directamente proporcional al contenido de agua, la concentración del medio se puede determinar con alta precisión. La tecnología superior de múltiples frecuencias de Berthold proporciona mediciones muy estables y confiables que no se ven afectadas por reflexiones o resonancias interferentes. La potencia de microondas de un resonador LB 571 es tan baja < 10 mW que el material a medir no se calienta ni cambia de ninguna manera.